Irish National Stud and Gardens

Parlez-nous un peu de votre entreprise
Nous sommes un haras entièrement commercial de 900 acres et l'un des seuls haras à être ouvert au public. Le Haras national est un organisme gouvernemental semi-étatique qui attire des visiteurs du monde entier. Nous avons un commerce F.I.T. et un commerce d'autocars. Nous proposons également des visites privées, mais plus récemment, depuis le COVID, nous sommes très occupés par les visites ultra-luxueuses et haut de gamme.

Combien de fois avez-vous des visiteurs français ?
Nous avions souvent des visiteurs français avant le COVID, ils ont été un peu plus lents à revenir cette année. Ils viennent en tant que voyageurs libres, indépendants, ou dans le cadre de groupes de voyageurs.

L'activité est-elle de nouveau sur les rails maintenant que le tourisme international sur l'île d'Irlande a repris depuis la pandémie ?
Nous avons connu une très bonne année. Je dirais que nous sommes presque sur les chiffres de 2019. Nous avons eu un peu moins de
140 000 personnes en 2019 et c'était une augmentation de 8 % d'une année sur l'autre depuis environ 2015. Ça a été une bonne année malgré les différentes circonstances.

À votre avis, à quoi ressemblera 2023 pour votre entreprise et pour le secteur du tourisme dans l'ancien est de l'Irlande ?
Si nous pouvons atteindre une croissance d'environ 8/10% sur les revenus de 2019, nous serons heureux. Revenir de la pandémie n'est pas une mince affaire. Nous espérons pouvoir retrouver une croissance prépandémie de 8 à 10 % chaque année. 
Nous venons également de construire une magnifique nouvelle boutique sur le terrain qui, je pense, attirera les entreprises et améliorera les revenus.
 
Comment votre entreprise peut-elle contribuer à un avenir plus durable pour le tourisme sur l'île ?
En matière de durabilité, je dirais que nous sommes les golden boys.
Nous avons une énorme quantité d'herbe et d'arbres ; nous avons nos propres abeilles et nous faisons notre propre miel. Nous avons également notre propre hôtel à insectes où les insectes germent et nous avons gardé de nombreuses zones de la ferme pour la pollinisation.  Nous nous efforçons d'améliorer chaque jour un peu plus notre durabilité. Nous avons réduit et éliminé l'utilisation de produits chimiques et d'engrais artificiels sur l'ensemble du terrain. Nous avons également éliminé les plastiques à usage unique dans le restaurant.
 
Qu'est-ce qui remplit votre cœur d'Irlande ?
Ce qui remplit mon cœur d'Irlande quand il s'agit du haras national, c'est le mois d'avril, quand la ferme est pleine de cerises en fleurs et que des centaines de juments et de poulains viennent de naître.
et qu'il y a des centaines de juments et de poulains nouveau-nées. Si vous deviez choisir une période pour visiter, je vous recommanderais avril ou mai.