Le Sligo Oyster Farm Tour présente le magnifique littoral de Sligo et ses huîtres indigènes avec une visite exclusive d'une ferme ostréicole et une dégustation des huîtres Sligo les plus fraîches, directement venues de l'océan. 

La visite commence par une promenade côtière de 15 minutes sur le Wild Atlantic Way, avec Aisling Kelly Hunter, guide et propriétaire de Sligo Oyster Experience. En cours de route, les participants apprendront le folklore ancien de Sligo et l'histoire des huîtres indigènes de Sligo, avant d'arriver à la ferme ostréicole de Coney Island, où ils découvriront l'ostréiculture et le processus de culture de première main. Le groupe sera guidé à travers l'histoire de la récolte des huîtres le long du Wild Atlantic Way et apprendra les méthodes qui sont encore utilisées aujourd'hui. La visite se termine par une visite au Sligo Oyster Experience Cart où le groupe a droit à une démonstration de décorticage d'huîtres avant de se livrer à une dégustation.  

Le Sligo Oyster Farm Tour a lieu tous les mercredis à 11h00 et 14h00. La visite dure 1h30. Les billets coûtent 45 € par personne et comprennent une dégustation d'huîtres illimitée. La réservation est indispensable et peut être effectuée en ligne sur www.sligooysterexperience.ie ou par e-mail à hello@sligooysterexperience.ie. Pour les grands groupes les réservations doivent être faites au moins 24 heures à l’avance. Des groupes privés peuvent également être pris en charge sur demande. 

Silgo Osyter Experience s’engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage liées au COVID-19 - y compris le respect des règles de distanciation sociale, la pratique d'une bonne hygiène et la garantie que tous les participants portent un masque.